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Flammkuchen
Elsäßischer Flammkuchen
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Vorbereitungszeit
50
Min.
Zubereitungszeit
20
Min.
Gericht
Hauptgericht, Kleinigkeit, Vorspeise
Land & Region
Französisch
Zutaten
Teig
250
g
Mehl
10
g
Hefe
1
Pr
Salz
1
Pr
Zucker
Belag
250
g
Quark
250
g
Crème fraîche
2
St.
Eigelb
2
St.
Zwiebeln
150
g
Speck
Salz
Pfeffer
Muskat
Anleitungen
1. Hefeteig zubereiten
2. Belag zusammen rühren und relativ dünn auf Teig streichen